当社は、学校給食を通して子どもたちが生き生きキラキラ輝く社会を作るために設立した会社です。

日本の学校給食制度は世界中で最も優れた制度として称賛されていますが、それは、先輩方の努力の賜であり、その志を繋いで充実させていくのが私たちの役割であると考えています。

私は２４，０００食を作る大型学校給食調理場学校栄養職員をスタートに、北海道教育委員会学校給食指導担当７年、文部科学省学校給食調査官７年と学校給食一筋に歩んでまいりました。その間、蓄積した衛生管理、栄養管理、食に関する指導のノウハウを日本の学校給食の充実・発展のために活用していただきたいと考えています。

また、世界中には、貧しくて一日一食、野菜も果物も食べられない、教育も受けられない、劣悪な環境の中で下痢症を発症し命を落とす子どもがたくさんいます。アセアンの国々では、このような子どもたちを救うために学校給食を実施するべく検討を重ねていますが、その方策が分からない、制度をどのように構築していけばよいのか分からないため助言を求めてくる方々がいます。

望ましい学校給食を実施するためには、優れた日本の学校給食制度を参考に、自国の食文化に合った学校給食制度を構築することが大切であると考えています。当社が日本の学校給食制度を発信したり、海外の学校給食視察を受けいれたりすることで、よりよい学校給食制度の構築に繋がり、世界の子どもたちの食育や健康管理のため役に立てるのであれば、望外の喜びです。

さらに、未来を担う健全な子どもたちを育てるためには、子どもたちにかかわっている方々自身が職務に自信と誇りをもち、いきいきキラキラ輝きながら仕事をしてほしいと願っています。そのために、課題解決の支援をしたり、積極的な発信を通して、貢献していけるのではないかと考え、オフィス田中を設立しました。

学校給食、食育、健康をキーワードに栄養教諭・学校栄養職員はもちろん、オフィス田中にかかわってくださる一人一人が生き生きキラキラ輝いていただくための事業を展開してまいります。

今後とも一層のご支援を賜りますようお願い申し上げます。

株式会社オフィス田中
代表取締役　田中 延子