2016年5月13日、公益財団法人東京都学校給食会において、講演を行いました。

名称　平成28年度食育講演会
主催　公益財団法人東京都学校給食会
会場　東京都学校給食会館
講演テーマ　「日本の学校給食」本質を考える！
対象者　学校給食関係者及び保護者
講師　田中延子
（京都府立大学 京都和食文化研究センター客員教授、淑徳大学看護栄養学部 客員教授）