学校給食設備の新設および改築の際の助言を行っています。PFI方式導入等の際に検討委員として指導助言を行ったりしています。
- 学校給食共同調理場新設・改築に関する指導助言
- 学校給食施設運営に関する指導助言
- 学校給食調理・衛生管理業務に関する指導助言
- プロポーザル、委員・実績
- 帯広市学校給食センター新調理場プロポーザル（2012年）
- 新発田市五十公野共同調理場プロポーザル（2014年）
- 川崎市学校給食センター整備等事業者選定審査委員（2015年）
- 長野県須坂市新学校給食センタープロポーザル（2018年）
- 長野県松本市新学校給食センタープロポーザル（2024年） 等