Category Archives: 最新衛生管理情報
八潮市の学校給食における病原大腸菌食中毒について～なぜ、前日調理が行われたのだろうか～
近年、学校給食の衛生管理レベルが向上しており、学校給食調理場における食中毒の発生...
北海道函館市立亀田中学校の学校給食において、154名がブドウ球菌（疑い）による食中毒を発症！！
2学期の給食が終わりに近づき、ホッとした頃に、学校給食による食中毒が発生しました...
速報！！宇都宮市西原小学校での学校給食により児童等200名がノロウイルス食中毒を発症
ノロウイルスによる食中毒は、12月から3月の間に約8割発生しています。 しかし、...