2020年6月、埼玉県八潮市で提供された給食を食べた小中学生ら約3400人が下痢や腹痛などを発症した集団食中毒で、埼玉県警が６日、給食を調理した民間事業者の男性役員ら３人を業務上過失傷害容疑でさいたま地検に書類送検したことがわかりました。

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学校給食で３４００人食中毒、調理業者の３人書類送検…水で戻した海藻に病原大腸菌（読売新聞・2023年1月6日）
https://www.yomiuri.co.jp/national/20230106-OYT1T50165/

小中学生ら3400人余の集団食中毒で給食調理会社の3人書類送検（NHK・2023年1月6日）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230106/k10013943311000.html

【参考】食中毒事故への対応について（八潮市）
https://www.city.yashio.lg.jp/kosodate/kyoiku/kyushoku/syokucyudokutaio/index.html