4月11日(日)23時から「サンスター文化の泉」に田中が出演し、学校給食についてお話しします。

パーソナリティ 宮崎美子さん、進行 石澤典夫氏

「戦後の子供たちの命を救った学校給食のはなし」と題し、戦後の導入期から歴史を振り返ると共に、その時々の社会情勢が給食に与えた影響などについてお話しします。

世代により懐かしい脱脂粉乳、揚げパン、クジラの竜田揚げ、ソフト麺、米飯給食など特徴的なメニューについてもリスナーと思い出を共有できたらと思います。

学校給食は、もはや日本の食文化の一部を形成しています。また、2020年の春には、コロナの感染拡大によって休校になり、学校給食が提供されないことで、子どもたちの栄養摂取が危ぶまれるなど、学校給食の役割はとても重要です。未来への展望もあわせてお話しします。

地方によっては放送時間が異なりますので、番組表でご確認ください。

 

6.関係法令

~目次~

1.学習指導要領における食育の推進
2.学校給食摂取基準
3.食中毒発生状況
1)学校給食で発生の多い食中毒原因物質(平成8~令和元年度)
2)年度別食中毒発生状況(平成8~令和元年度)
3)学校給食による食中毒発生状況等(平成26~令和元年度)
4.学校給食実施状況等
5.学校給食調理員数の推移(昭和&平成)
6.関係法令

 

6.関係法令

5.学校給食調理員数の推移(昭和&平成)

~目次~

1.学習指導要領における食育の推進
2.学校給食摂取基準
3.食中毒発生状況
1)学校給食で発生の多い食中毒原因物質(平成8~令和元年度)
2)年度別食中毒発生状況(平成8~令和元年度)
3)学校給食による食中毒発生状況等(平成26~令和元年度)
4.学校給食実施状況等
5.学校給食調理員数の推移(昭和&平成)
6.関係法令

 

5.学校給食調理員数の推移

4.学校給食実施状況等

~目次~

1.学習指導要領における食育の推進
2.学校給食摂取基準
3.食中毒発生状況
1)学校給食で発生の多い食中毒原因物質(平成8~令和元年度)
2)年度別食中毒発生状況(平成8~令和元年度)
3)学校給食による食中毒発生状況等(平成26~令和元年度)
4.学校給食実施状況等
5.学校給食調理員数の推移(昭和&平成)
6.関係法令

 

4.学校給食実施状況等

3.食中毒発生状況

~目次~

1.学習指導要領における食育の推進
2.学校給食摂取基準
3.食中毒発生状況
1)学校給食で発生の多い食中毒原因物質(平成8~令和元年度)
2)年度別食中毒発生状況(平成8~令和元年度)
3)学校給食による食中毒発生状況等(平成26~令和元年度)
4.学校給食実施状況等
5.学校給食調理員数の推移(昭和&平成)
6.関係法令

 

3.食中毒発生状況

2.学校給食摂取基準

~目次~

1.学習指導要領における食育の推進
2.学校給食摂取基準
3.食中毒発生状況
1)学校給食で発生の多い食中毒原因物質(平成8~令和元年度)
2)年度別食中毒発生状況(平成8~令和元年度)
3)学校給食による食中毒発生状況等(平成26~令和元年度)
4.学校給食実施状況等
5.学校給食調理員数の推移(昭和&平成)
6.関係法令

 

2.学校給食摂取基準

 

2021年のSARAYA手帳

当社がプロデュースした、2021年のSARAYA手帳を是非ご活用願います。

この手帳のコンセプトである四つ葉のクローバーをモチーフにデザインしました。

四つ葉のクローバーに込められた願いは、「信頼」「愛情」「勇気」「希望」です。

これからの時代を生きる子どもたちには、自分で考え行動し、自立した人間となるための基礎を培い、どのような時代であっても幸福で、キラキラ輝き、有意義な人生をすごしてもらいたいと心から願っています。

そのためには、子どもたちの健康づくりのキーパーソンである皆様が明るく、生き生き、パワフルで、いつも幸福でいてほしい。そんな願いを込めてこの手帳を作りました。

また、この手帳には、月間カレンダー、スケジュール帳に加え、学校給食関係者にとって他からは得られない情報※、及びサラヤ株式会社の学校給食関連製品の情報が掲載されています。本年も引き続き、いつも傍らに置いて日々の業務に役立てていただければ、幸いです。

 ※1.学習指導要領における食育の推進
  2.学校給食摂取基準 
  3.食中毒発生状況 
    1)学校給食で発生の多い食中毒原因物質(平成8~令和元年度)
    2)年度別食中毒発生状況(平成8~令和元年度)
    3)学校給食による食中毒発生状況等(平成26~令和元年度)
  4.学校給食実施状況等
  5.学校給食調理員数の推移(昭和&平成) 
  6.関係法令
制作    サラヤ株式会社 東京サラヤ株式会社
企画&監修 田中 延子(株式会社オフィス田中 代表取締役)
デザイン  藁品 マミ(株式会社オフィス田中)
編集    学校食事研究会