給食室のスライサー止めずに作業させた疑い 手巻き込まれけが 群馬・高崎市と管理栄養士を書類送検 高崎労基署(上毛新聞)

給食室内で発生した事故を巡り、設置者と給食室に勤務する管理栄養士が書類送検された...

2023.03.18

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文部科学省:栄養教諭の実態に関する調査研究(令和4年3月)

令和3年度文部科学省委託調査の栄養教諭の実態に関する調査研究(令和4年3月)報告...

2023.03.11

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加熱不十分な給食を提供、小中学校と幼稚園の11施設で 群馬・高崎市吉井地区(上毛新聞)

群馬県高崎市吉井地域にある小中学校と幼稚園計11施設の2日の給食で、加熱が不十分...

2023.02.07

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文部科学省から令和3年度学校給食実施状況等調査の結果概要が開示されました

文部科学省が1月27日、令和3年度(2021年度)学校給食実施状況等調査の結果概...

2023.01.28

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八潮市で起きた集団食中毒事故で、調理業者の3人が書類送検されたとの報道がありました。

2020年6月、埼玉県八潮市で提供された給食を食べた小中学生ら約3400人が下痢...

2023.01.07

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“奈良の子どもは痩せ気味” 給食で健全発育を(NHKのニュースから)

学校保健統計調査から地域の課題を見つけ、学校における食育、教材としての給食づくり...

2022.12.08

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令和3年度学校保健統計調査の確報値が開示されました画像

令和3年度学校保健統計調査の確報値が開示されました

11月30日、文部科学省から令和3年度学校保健統計調査の確報値が開示されましたの...

2022.12.08

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SARAYA手帳表紙

2023年SARAYA手帳ができました

当社がプロデュースした、2023年のSARAYA手帳をぜひご活用願います。 この...

2022.12.07

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関東学校給食サービス協会様主催「第3回学校給食指導者養成講座」にて講師を務めました画像

関東学校給食サービス協会様主催「第3回学校給食指導者養成講座」にて講師を務めました

10月22日、関東学校給食サービス協会様が主催する「第3回学校給食指導者養成講座...

2022.11.30

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【法人参加もOK】美味しくて安全な給食を作るための調理員リーダー研修会 PartⅡ画像

【法人参加もOK】美味しくて安全な給食を作るための調理員リーダー研修会 PartⅡ

急激な地球環境の変化や少子高齢化、格差の拡大により、学校給食関係者に求められる役...

2022.11.21

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