『KEWPIE食だより』が発行されました。給食の悩みや疑問を解決する「教えて！延子せんせい」コーナーがあり、田中延子が回答しています。今号の質問は「もやしのかさを出すにはどのようにしたらよいでしょうか、またもやしの下処理は流水で3回洗う方法でよいでしょうか」という内容です。

他にも役立つ情報が掲載されていますので、ぜひご覧ください。特集のテーマは「野菜特集『もっと野菜をたべよう』」です。

『KEWPIE食だより』　Vol.4　（季刊）

発　行　：キューピー株式会社　フードサービス部 企画制作＆編集：学校食事研究会

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表紙　P1.2　P3.4　P5.6