株式会社オフィス田中が企画・コーディネートした学校給食の衛生管理指導者養成のための講習会が開催されます。

参加ご希望の方は、下記申し込み＆問い合わせ先までお問い合わせください。

■日時 ： 2016年8月6日（土）　10：00～16：30

■場所 ： 共栄学園（東京都葛飾区お花茶屋2-6-1　京成本線お花茶屋駅徒歩3分）

■主催 ： ジャパンライム株式会社

■企画 ： 株式会社オフィス田中

■講師：  田中 延子

（元文部科学省学校給食調査官・淑徳大学看護栄養学部客員教授・京都府立大学京都和食文化研究センター客員教授・弊社代表取締役）他

■参加対象者 ：学校給食の衛生管理指導者（学校栄養士、調理員等）

■参加費 ： 6,480円（テキスト、調理材料、弁当代含む）

■内容 ：
1.講義　　　「食中毒・異物混入異物混入防止のための衛生管理の基礎・基本について」
2.講義・演習「二次汚染防止のための作業工程表、作業動線図の作成方法」
3.講義・実習「調理技術と衛生管理を一体化した学校給食の調理について」

■申し込み＆問い合わせ先
ジャパンライム株式会社　セミナー事業室
電話　03-5840-9980　FAX　03-3818-6656
webからの申し込みはこちら（ジャパンライムの申込サイトが開きます）