『KEWPIE食だより』が発行されました。給食の悩みや疑問を解決する「教えて！延子せんせい」コーナーがあり、田中延子が回答しています。今号の質問は「マヨネーズを使ったサラダの場合、加熱できないのでどうしたらよいでしょうか」という内容です。

他にも役立つ情報が掲載されていますので、ぜひご覧ください。特集のテーマは「やさいをおいしくマヨネーズ教室」です。

『KEWPIE食だより』　Vol.3　（季刊）

発　行　：キューピー株式会社　フードサービス部
企画制作＆編集：学校食事研究会

記事はこちらからお読みください。（PDFが別に開きます）
表紙　P.1-2、P.3-4、P.5-6