～目次～

1. 2021年度食中毒発生状況と年代別食中毒発生状況
2. 学校給食摂取基準・食品構成表
3. 食中毒発生状況
4. 学校給食実施状況等
5. 学校給食における使用食器器具及び食器の材質の推移
6. 関係法令