北海道函館市立亀田中学校の学校給食において、154名がブドウ球菌(疑い)による食中毒を発症!!

2学期の給食が終わりに近づき、ホッとした頃に、学校給食による食中毒が発生しました...

2019.01.15

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おすすめの本

本書は、詳細な取材のもとに、日本の学校給食の歴史について解説されていますので、是...

2019.01.09

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2019年のSARAYA手帳を活用願います

当社がプロデュースした、2019年のSARAYA手帳を活用願います。 この手帳の...

2019.01.09

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学校給食実施基準に関するパブリック・コメントが行われております

「学校給食実施基準」、「夜間学校給食実施基準」及び「特別支援学校の幼稚部及び高等...

2018.06.14

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創立三周年記念パーティを行いました

2015年6月2日に設立して以来、3周年を迎えました。 特にお世話になった方々を...

2018.06.07

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速報!!宇都宮市西原小学校での学校給食により児童等200名がノロウイルス食中毒を発症

ノロウイルスによる食中毒は、12月から3月の間に約8割発生しています。 しかし、...

2018.05.17

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佐藤史郎氏が衛生管理アドバイザーに就任いたしました

食中毒および異物混入の防止、HACCPの義務化に伴い、衛生管理事業を強化するため...

2018.05.01

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学校給食の未来

『冷凍食品情報』が発行されました。 日本の学校給食制度は世界で最も優れた制度とし...

2018.02.20

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2018年SARAYA手帳ができました!

昨年ご好評をいただきました、弊社代表田中延子企画のSARAYA手帳2018年版が...

2017.11.20

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デリバリー弁当問題はなぜ起こったか?

『冷凍食品情報』が発行されました。「シリーズ学校給食」のコーナーでは、最近問題に...

2017.11.20

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