小学校の給食で13人が食中毒 ノロウイルスと断定 三重県鳥羽市 

三重県:食中毒の発生について(令和6年2月19日) https://www.pr...

2024.02.19

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「令和6年学校給食用食品メーカー協会新年祝賀会」に お招きいただき講演しました

   令和5年12月出版の「田中延子先生の学校給食」(月刊メニューアイ...

2024.02.12

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長野県須坂市学校給食センターでモニタリングと研修会を行いました

 2021年度より、長野県須坂市と学校給食衛生管理の質向上に向けたアドバイザリー...

2024.02.12

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東京都教育委員会「令和5年度衛生管理研修」を受託しました

 令和4年に続き、新規と10年経験者(後期)学校栄養職員を対象に衛生管理研修を受...

2024.02.12

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株式会社メフォスにて栄養士スキルアップ研修会が行われました

 株式会社メフォスでは、各社に先駆けて2023年度より栄養士のスキルアップに取り...

2024.02.12

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2024年SARAYA手帳ができました画像

2024年SARAYA手帳ができました

2024年 SARAYA手帳に若干の残部がありますので、必要な方はお問い合わせフ...

2024.02.12

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「田中延子先生の学校給食」が月刊メニューアイディア増刊号2024年版として発刊されました。画像

「田中延子先生の学校給食」が月刊メニューアイディア増刊号2024年版として発刊されました。

「田中延子先生の学校給食」が月刊メニューアイディア増刊号2024年版として発刊さ...

2023.12.12

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【法人参加もOK】美味しくて安全な給食を作るための調理員リーダー研修会 PartⅢ画像

【法人参加もOK】美味しくて安全な給食を作るための調理員リーダー研修会 PartⅢ

新型コロナウイルスが、感染法上、五類に移行し、私たちの生活も少しずつ日常を取り戻...

2023.11.14

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【申込終了】学校給食における現代的課題に対応したスキルアップ研修会 PartⅢ画像

【申込終了】学校給食における現代的課題に対応したスキルアップ研修会 PartⅢ

幅広い知識の習得と新しいステージに向けて、さらに新分野の講師の方々を招聘し、レベ...

2023.11.14

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長野県松本市とアドバイザリー契約を締結しました

2023年度8月より、長野県松本市と新調理場建設及び調理従事者の資質向上に向けた...

2023.09.26

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