令和4年度 学校給食における食中毒の発生状況

先日、文部科学省主催の健康教育・食育行政担当者連絡協議会が開催され、その中で令和...

2023.06.05

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バンコクの食育セミナーで講演しました画像

バンコクの食育セミナーで講演しました

 タイの首都バンコクにある寺院ワットアルンにて5月23日に開催された食育セミナー...

2023.06.01

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中学給食で60人が腹痛や下痢 ノロウイルス検出 千葉 松戸(NHK)

松千葉県松戸市の中学校で、給食を食べた生徒や職員117人が、下痢や嘔吐などの症状...

2023.05.16

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中学校給食室で火事 調理主任を減給の懲戒 油を入れた釜の火を消し忘れ=静岡・富士市(SBS静岡放送)

2023年2月 富士市の岳陽中学校で給食室から火が出て調理員2人が軽い火傷をした...

2023.04.20

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修学旅行前日、体調崩せば…給食に漂白剤混入、元教諭に有罪判決 「酌むべき事情ない」が「反省」など考慮 (埼玉新聞)

昨年(2022年9月)、埼玉県富士見市の小学校で給食のカレーに漂白剤を入れたとし...

2023.03.30

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学校給食で不適切調理…調理会社の社員ら3人不起訴処分に 加熱処理を怠り小中学生3400人超が食中毒(埼玉新聞)

学校給食で不適切調理…調理会社の社員ら3人不起訴処分に 加熱処理を怠り小中学生3...

2023.03.23

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給食室のスライサー止めずに作業させた疑い 手巻き込まれけが 群馬・高崎市と管理栄養士を書類送検 高崎労基署(上毛新聞)

給食室内で発生した事故を巡り、設置者と給食室に勤務する管理栄養士が書類送検された...

2023.03.18

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文部科学省:栄養教諭の実態に関する調査研究(令和4年3月)

令和3年度文部科学省委託調査の栄養教諭の実態に関する調査研究(令和4年3月)報告...

2023.03.11

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加熱不十分な給食を提供、小中学校と幼稚園の11施設で 群馬・高崎市吉井地区(上毛新聞)

群馬県高崎市吉井地域にある小中学校と幼稚園計11施設の2日の給食で、加熱が不十分...

2023.02.07

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文部科学省から令和3年度学校給食実施状況等調査の結果概要が開示されました

文部科学省が1月27日、令和3年度(2021年度)学校給食実施状況等調査の結果概...

2023.01.28

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